Carnes: chuletas de puerco a la mostaza
Momento, no me las desprecien... son chuletas sin ahumar... dícese de cuando el puerquito no está tan salado y se le puede dar mil usos...
Así las cosas, esto va como sigue:
INGREDIENTES
750 g de chuletas de puerco sin ahumar
2 cucharadas de mostaza de dijon
salsa inglesa
PROCEDIMIENTO:
Así las cosas, esto va como sigue:
INGREDIENTES
750 g de chuletas de puerco sin ahumar
2 cucharadas de mostaza de dijon
salsa inglesa
PROCEDIMIENTO:
- Se mezcla la mostaza con la salsa inglesa.
- Se barniza con eso las chuletas y se ponen a dorar con un poquitito de aceite.
- Se tapan y se dejan cocinar por 10 minutos a fuego medio.
Así... bien basiquísimas... pero se acompañan de pasta farfalle al burro con albahaca y espárragos.
;) Provechito
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