Festival Viva Oliva en VaPiano

En mayo y junio hay un festival "Viva Oliva" en el restaurante VaPiano, y como parte del menú podemos encontrar dos cosas que me han parecido deliciosas: la ensalada frutti di bosco, y como nuevo platillo de la carta tradicional: Pasta a la crema de hongos.

La crema de hongos lleva crema, hongos y vino blanco, y cuando se acompaña de campanelle o tagliatelle, es deliciosa.

La ensalada de frutos del bosque lleva lechugas, espárragos blancos y verdes, además de bayas. El tamaño de la ensalada es un poco más pequeño que las ensaladas grandes, así que es perfecta para disfrutar una crema de fresas o un Tiramisú.