Molletes Dulces
Sigo aprendiendo después de un año acá en el DF. El otro día se me antojaron mucho unos molletes dulces con café con leche (Como los de Las Hermanas Coraje de la calle Chicago, en Guadalajara). Se me hizo curioso que no sabían de qué estaba hablando yo.
Pues acá está la receta, bastante fácil :)
Ingredientes para 6 personas:
PROCEDIMIENTO:
La versión más dulce se acompaña de mermelada de fresa o cajeta (de la de las cremerías, no de las que se compran en el súper).
Se acompaña de café solo o café con leche :)
Pues acá está la receta, bastante fácil :)
Ingredientes para 6 personas:
- 3 bolillos (de preferencia birote).
- 30 gramos de mantequilla hecha pomada
- Azúcar al gusto.
PROCEDIMIENTO:
- Abrir por mitad los bolillos.
- Untar con la mantequilla hecha pomada.
- Meter al grill a 250ºC (Igual se puede usar un comal bien caliente). La intención es que la mantequilla se derrita.
- Retirar del fuego y espolvorear con azúcar al gusto.
- Retirar el exceso de azúcar sacudiéndolo un poco.
- Emplatar y servir.
La versión más dulce se acompaña de mermelada de fresa o cajeta (de la de las cremerías, no de las que se compran en el súper).
Se acompaña de café solo o café con leche :)
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